一年一度的谷雨祭牛是我们村的盛事。谷雨祭牛有一个专门的场地，那里被我们村的人称作牛大王，大读dai第四声。牛大王既指一个场地，也指牛的祖宗。据老人说，很早很早以前，我们村的牛老是生病，然后我们村派人去把兰溪那边的牛大王请过来，住在我们村。从此我们村的牛就不生病了，全都长得高大健壮，耕地个个是好手。牛大王住在我们村清塘堰旁边，那里依山傍水，是个好地方。小时候，那里有一片天然凸出的岩石，像一个很大很大的屋顶，岩石下面是一块空地，可以容纳我们全村几百人一起吃饭。每到谷雨这天，家家户户倾巢而出，出钱出物出力，共办一场祭祀大会，务必要让牛大王满意。
我记得我家曾经养过一头大水牛。头大，角大，块头大，脾气却温顺，耕田犁地也是一把好手。每次农忙，牛天天跟着爸爸去田里耕地，回家后，就能吃上我们给它刚刚割回来的鲜嫩的青草。爸爸会跟它说一会儿话，说辛苦了，真能干之类的话，那牛点点头，似乎能听懂。爸爸还要给它揉揉肩膀，心疼它耕地时间长了，肩膀被勒出了一条条印痕。至于在平时，它的日子还是不错的。它归我和弟弟两人管，我们一般早晚都放它出去吃草。一眼望不到边的田野里，广阔的山坡上，到处是青青的草。我们牵着牛绳，或者有时干脆不牵牛绳，让牛走在前面，它爱上哪儿上哪儿。如果它走到山坡上，我们就跟着它来到山坡。我们的牛老实本分，山坡上有草，也有庄稼。牛只吃草，绝不会动别人的庄稼。经过精心培育的鲜嫩的庄稼肯定比自然生长的粗野的草好吃，只要是牛都明白这一点。如果吃了庄稼，主人少不了要来告状，索要赔偿，让贫困的家庭雪上加霜，放牛的孩子自然得挨一顿打。但是我们的牛从来没有让这样的事在我们家发生。等到牛在那里慢悠悠地吃草时，我和弟弟就开始捡柴火，捡干牛粪（干牛粪也是柴火），有时运气好捡到蘑菇，会小心翼翼地藏好，拿回家让爸爸洗干净了炖芋头，那真是人间美味！时间一天天过去，牛渐渐老了，它生病了。我们给它戴上大红花，牵着它来到牛大王面前，求牛大王保佑它。牛大王果然保佑它了，它又挨过了很长一段时间。到最后，它什么也吃不下，最嫩的草芽放在它面前，它也没有兴趣。它蔫蔫的，整天躺在地上。我和弟弟难过得直掉眼泪，老牛的双眼里也流下了浑浊的泪水。老牛就这样走了。我们就这样体会到了生离死别的无奈和悲痛。
在它走之前，爸爸妈妈曾经商量要不要先杀了它，因为这样至少可以卖掉牛肉换点钱贴补家用，当时家里可以说是家徒四壁。我跟弟弟都极力反对，爸爸妈妈也就作罢。所以，我们的老牛是寿终正寝的。
唉，不说这伤心事了，说点高兴的吧。
2019年4月20日，有近1000人参加了浙江省衢州市衢江区全旺镇双盈头村的非遗项目谷雨祭牛活动，跟小时候的祭牛活动相比，有一些不同。
小时候，每到谷雨这天，爸爸妈妈就告诉我，放学以后到牛大王这里来。我就知道有好吃的了。爸爸一早就要去准备煮饭，煮饭谁不会啊？但是要把全村几百人的饭煮好可真是不简单呢。爸爸煮的饭软硬适中，香甜可口，全村人都爱吃呢。反正只要村里有大型活动，必定是要请爸爸去煮饭的。表舅公呢，则负责烧菜，那就是办酒席呀。你看我们家是不是人才辈出呀？
这一天，全村的牛集体过生日。它们不用干活，要洗得干干净净，焕然一新，全都披上红绸子，戴上大红花，被主人们好吃好喝地伺候着，过一天老爷们一样的生活。从早上开始，牛们就被主人们牵着，来拜见牛大王。主人们的吆喝声，牛们或长或短或高或低的哞哞声，此起彼伏，真是热闹非凡呀。
这一天的中午和晚上，全村人都不用煮饭烧菜的。大家从四面八方聚拢来，全都赶到牛大王，10个人一桌，兴高采烈地坐在一起，吃表舅公烧的菜和我爸煮的饭。村民们边吃边闲聊农事或者东家长西家短的，有时也夹杂对饭菜的赞美。我听了，心里颇有些得意。
这一天，比过年还要喜庆，还要热闹！
时间回到2019年4月20日这天。这天的活动跟我印象中的有点不一样呢。除了祭牛和吃饭，还有很多节目。比如吹树皮喇叭、扎牛粽、双龙出巡、吃谷雨蛋、品全米宴，甚至还有牛王选美比赛。30多头水牛黄牛同堂竞美，场面热火朝天。选美除了外貌出众，内在也是一大评选标准。比如壮不壮啊，哞声响亮不，脾气怎么样，有亲和力吗？待选的牛们排着整齐的队伍站在田埂上，投票的人们看中哪头牛就给它挂一根柳条。我亲眼看见那些待选的牛，果然都是姿容出众啊。话说我也很想给我心仪的牛挂一根柳条的，奈何现在我是有点怕牛啊，自己家的牛我是不怕，别人家的我都怕，何况我那天穿着大红衬衣，我是怕那牛万一发起狂就麻烦了。
这次的盛会来了很多大人物。1045电台《小雨说非遗》的主持人小雨现场采访并主持，5对电台招募的情侣一起下农田撒播爱的种子，寓意五谷丰登。
真没有想到，小时候的祭牛大王活动现在能这么火爆。二十四节气在中国，谷雨民俗在全旺，祭牛就看双赢头啊。我们的小村子出名啦！